Isänpäivänkakuksi tein ihan perus mansikkakakun isännän toiveesta. Valissä siis on kermavaahtoa ja mansikkahilloa. Päällä mansikoita, jotka kaivoin pakastimen kätköistä, koska tuoreita ei oikein ole saatavilla. Pursotukset kermavaahtoa, jonka maustoin vaniljasokerilla ja mansikoiden päälle tein kiilteen, että näyttävät hyviltä vielä sulettuaan.